Acetaia Malpighi Saporoso Limited Edition 22 Jubiläumsbox
84,95 €*
Produktinformationen "Acetaia Malpighi Saporoso Limited Edition 22 Jubiläumsbox"
Acetaia Malpighi Saporoso Limited Edition ´22 Jubiläumsbox
Diese wunderschöne und edel gearbeitete Jubiläumsholzbox ist streng limitiert und nummeriert auf 1000 Exemplare.
Die Sonderedition der Acetaia Malpighi beinhaltet drei Flaschen Saporoso:
- 1 Flasche Saporoso Platinum 100ml. Extra hergestellt für diese Edition mit fortlaufend nummerierten Etiketten von 1 - 1000. Nach einer 8-jährigen Reifephase in Eichenholzfässern folgten für den Acetaia malpighi Platinum weitere 2 Jahre in kleinen Maulbeerfässern. Die doppelte Reife in unterschiedlichen Fässern prägt das besondere Aroma des Platinum. Die Saporoso Sonderedition besitzt eine hohe Dichte von 1.35g/ml.
- 1 Flasche Saporoso 100ml. Für 6 Jahre darf er in Eichenfässern reifen, bevor er abgefüllt wird. Er ist weich und vollmundig im Geschmack und mit einer Dichte von 1.30g/ml vielseitig einsetzbar.
- 1 Flasche Saporoso Riserva 100ml. Die 8-jährige Reifung in Eichholzfässern verleiht dem Riserva einen bittesüßen, intensiven Geschmack mit einem samtigen Mundgefühl. Er besitzt eine Dichte von 1.34g/ml.
Die Sonderedition zum 20-jährigen Jubiläum der Saporoso Reihe ist eine wundervolle Geschenkidee für Feinschmecker und Essigliebhaber.
Zutaten:
gekochter Traubenmost (enthält SULFITE), Aceto Balsamico di Modena IGP, Weinessig
Enthält Sulfite
Nährwertangaben Saporoso:
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 1428kj/336kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 78,2 g |
| Eiweiß | 0,91 g |
| Salz | 0,068 g |
Nährwertangaben Saporoso Platinum:
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 1697kj/399kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
| Kohlenhydrate | 98,6g |
| davon Zucker | 93,5g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,0875 g |
Nährwertangaben Saporoso Riserva:
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 1697kj/399kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
| Kohlenhydrate | 98,6g |
| davon Zucker | 93,5g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,088 g |
| Ursprungsland: | Italien |
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Acetaia Malpighi - Essigmanufaktur aus Tradition und Leidenschaft
Die Geschichte der Acetaia Malpighi begann im Jahr 1850 mit Pietro Malpighi, dem Ururgroßvater des heutigen Firmenchef Massimo Malpighi. Ihr Familienrezept für die Herstellung der Essigspezialitäten wird von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile wird in der fünften Generation traditioneller Balsamico Essig aus Modena DOP und viele weitere Köstlichkeiten hergestellt. Fünf Generationen von Spezialisten auf dem Gebiet der Herstellung von Balsamico Essig, die vor allem eines vereint: die Liebe zum Produkt und tiefe Verbundenheit zur Region Modena.
Inzwischen lagern im Keller der Acetaia Malpighi mehr als 3000 Fässer, die den traditionellen Balsamico Essig aus Modena DOP enthalten. Die verwendeten Fässer dürfen nur aus den Holzarten Kastanie, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Eiche und Akazie bestehen um dem Essig die gewünschte Farbe und Textur zu verleihen.
Neben dem Balsamico-Essigs aus Modena IGP produziert die Familie Malpighi und ihre Mitarbeiter auch eine hervorrande Auswahl an Gewürzen, Dressings und anderen Essigspezialitäten.
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Inverkehrbringer:
Acetaia Malpighi s.r.l.
Via Emilia Est 1525
41122 Modena (MO)
Ursprungsland: Italien