Don Antonio Sugo cacio e pepe - Sauce mit Pecorino romano DOP und Pfeffer

Diese Spezialität der römischen Küche ist ebenso einfach wie köstlich. Die Liason aus dem kräftigen Schafskäse und schwarzen Pfeffer schmeckt einfach traumhaft zu Spaghetti. 

Am besten wird diese Soßenspezialität im heißen Wasserbad erwärmz und anschließend über die frisch gekochte Pasta gegeben.

Abgefüllt werden die Don Antonio Soßen in Glasflaschen mit der typischen "Milchflaschen"-Form.

Gut zu wissen:

Bereits 1955 wurde der Pecorino romano in Italien als DOP-Käse (Denominazione d'Origine Protetta) eingestuft. 1996 folgte dann EU weit die geschützte Ursprungsbezeichnung.

Zutaten:

Milch, Wasser, Pecorino Romano DOP Käse 20%, (Schafmilch, Lammlab, Salz), Sahne, Butter, modifizierte Maisstärke, Tapiokastärke, Pflanzenfaser, natürliches Aroma, Säureregulator: Milchsäure, Salz, schwarzer Pfeffer

Fett: potentiell allergene Substanz