La Tourangelle Knoblauchmayonnaise
Produktinformationen "La Tourangelle Knoblauchmayonnaise"
La Tourangelle Knoblauchmayonnaise
Eine cremige Mayonnaise mit dezentem Knoblauchgeschmack. Hergestellt aus mit Knoblauch angereichertem Sonnenblumenöl und französischen Eiern aus Freilandhaltung.
Die Knoblauchmayo von La Tourangelle schmeckt zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Gemüse oder zu Pizza und Knabbereien.
Zutaten:
Sonnenblumenöl, mit Knoblauch versetztes Sonnenblumenöl (Sonnenblumenöl, Knoblauch), französische Freilandeier, Wasser, Branntweinessig (enthält: Sulfite), Zitronensaft, Guérande-Salz, weißer Pfeffer, Paprikapulver
Hergestellt in einem Betrieb in dem auch Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet werden.
Verkehrsbezeichnung: Mayonnaise mit Knoblauch
Allgemeine Produktinformationen
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 2981 kJ / 725 kcal |
| Fett | 79g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 2,2g |
| Salz | 0,78g |
| Ursprungsland: | Frankreich |
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La Tourangelle
Bereits im Mittelalter wurden im französischen Loire-Tal aus gerösteten und gepressten Nusskernen köstlich Öle hergestellt. La Tourangelle ist eine der letzten verbliebenen traditionellen Ölmühlen in dieser Region.
Das Augenmerk bei der Produktion der hochwertigen Öle liegt auf der Erhaltung der Aromen und der Nährstoffe der verwendeten Zutaten. Die Nüsse werden in Gusseiserenen Töpfen solange geröstet, bis sie beim anschließenden pressen Ihren vollen Charakter entfalten.
Das gewonnene Öl wird im Anschluss durch spezielle Baumwollfilter gefiltert um den Herstellungsprozess so natürlich wie möglich zu gestalten. Selbst die beim Pressvorgang entstehenden Nussreste werden als Viehfutter weiter verwertet - so wird sichergestellt, dass kaum etwas der kostbaren Zutaten verloren geht.
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Inverkehrbringer:
La Tourangelle
138, rue de l`Aunay
49650 Allonnes
Ursprungsland: Frankreich
