Lobo Masman Curry Paste

Lobo Masman / Masaman Curry Paste

Currypaste die vor allem in Gerichten aus dem Süden von Thailand Anwendung findet. Unverwechselbar im Geschmack darf diese Paste in keiner gut sortierten Küche fehlen.

Unsere Rezeptidee:

Einfach 250ml Kokosmilch erhitzen und die Masman Currypaste einrühren. Fügen Sie nach belieben 250g  Rinder- oder Hühnchenfleich, 250ml Wasser, Erdnüsse und Kartoffelstücke hinzu und kochen alles bis es gar ist. Mit Fischsauce verfeinern und mit Reis servieren - fertig ist eine typisch asiatische Köstlichkeit.

Zutaten:

Chilischoten, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgantwurzel, Gewürze (Koriander, Kardamon, Gewürznelke), Garnelenpaste (Garnelen, Salz).

Dieses produkte kann Spuren von Fisch enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie                                       470KJ/110kcal
Fett                                              2g
davon gesättigte Fettsäuren            0g
Kohlenhydrate                              17g
davon Zucker                                 0g
Eiweiß                                          4g
Salz                                          13,6g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202
6370 KE Landgraaf - Holland