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Reisessig

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  • 1010017
  • 200 ml
Reisessig Würzen Sie ihn mit diesem thailändischen Essig Ihre Speisen. Er ist... mehr
Produktinformationen "Reisessig"

Reisessig

Würzen Sie ihn mit diesem thailändischen Essig Ihre Speisen. Er ist äußerst mild im Geschmack und auch zum verfeinern von Suppen und Marinaden empfehlenswert. Kann auch zum einlegen von scharfen Schoten verwendet werden.

Unsere Rezeptidee: Eingelegter Ingwer


200ml Reisessig
200g Ingwer
1 EL Salz
etwas Zucker

Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben raspeln, anschließend die Ingwerscheiben ca. eine Stunde mit dem Salz ziehen lassen.
Währenddessen den Essig mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Ingwer nun in ein großes Glas mit Metalldeckel geben und mit dem Essigsud übergießen. Den Deckel aufschrauben und auf dem Kopf stehend ca. eine Stunde stehen lassen. Abschließend noch etwa einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen und fertig ist der selbst eingelegte Ingwer.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

LIM & CO GmbH
Lahnstraße 27
45478 Mühlheim

Zutaten:

Essigsäure, Wasser.

 

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