Rustichella Spaghettini - Pasta aus Hartweizengrieß

Spaghettini sind noch dünner und filigraner als Spaghetti. Sie werden auch Vermicelli genannt und eignen sich besonders für Saucen mit Meeresfrüchten und Schalentieren. In Süditalien werden die Spaghettini gerne kombiniert mit Schinkenwürfeln, verquirlten Eiern und Kräutern wie eine Art Pfannkuchen gebacken.

Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, das die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat.

Die Kochzeit der Rustichella Spaghetti liegt bei 6-8 Minuten.

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser