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Weißer Preßsack

Weißer Preßsack
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  • 1027003
  • 300 Gramm
Fränkischer weißer Pressack der Fleischerei Rose 300g Dose Der Pressack gilt als eine der... mehr
Produktinformationen "Weißer Preßsack"

Fränkischer weißer Pressack der Fleischerei Rose 300g Dose

Der Pressack gilt als eine der ältesten fränkischen Wurstspezialitätn. Ob "weiß" mit Koch- oder Pökelsalz oder "rot" mit frischem Schweineblut hergestellt, ist er ein unverzichtbarer Bestandteil der oberfränkischen Brotzeitplatte. Sein Name leitet sich von seinem ursprünglichen Herstellungsverfahren ab, bei dem man die abgebundenen Würste zwischen zwei Holzbretter spannte, um eine gleichmäßige Verteilung der Einlage zu erreichen.

Pressack genießen Sie am besten mit etwas Senf oder Kren auf einem kräftigen Bauernbrot.

Die Fleischerei Rose in Grub am Forst bietet feinste, fränkische Fleisch- und Wurstwaren aus hauseigener Schlachtung hergestellt mit viel
Liebe nach eigenem Familienrezept.

Die Fleischerei Rose schlachtet ausschließlich Schweine von Bauernhöfen im Umkreis von Coburg.

Die Lieferzeit für diesen Artikel beträgt 4-6 Werktage.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Schwarten, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Zuckerstoffe.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 1135 kJ / 262 kcal
Fett 22,2g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6g
Kohlenhydrate 1,9g
davon Zucker 1,4g
Eiweiß 10,6g
Salz 1,6g


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Fleischerei Rose
Inh. Ulrich Rose
Coburger Str. 31a
96271 Grub am Forst

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