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Produkte von La Tourangelle SAS

 La Tourangelle 

Bereits im Mittelalter wurden im französischen Loire-Tal aus gerösteten und gepressten Nusskernen köstlich Öle hergestellt. La Tourangelle ist eine der letzten verbliebenen traditionellen Ölmühlen in dieser Region. 

Das Augenmerk bei der Produktion der hochwertigen Öle liegt auf der Erhaltung der Aromen und der Nährstoffe der verwendeten Zutaten. Die Nüsse werden in Gusseiserenen Töpfen solange geröstet, bis sie beim anschließenden pressen Ihren vollen Charakter entfalten.

Das gewonnene Öl wird im Anschluss durch spezielle Baumwollfilter gefiltert um den Herstellungsprozess so natürlich wie möglich zu gestalten. Selbst die beim Pressvorgang entstehenden Nussreste werden als Viehfutter weiter verwertet - so wird sichergestellt, dass kaum etwas der kostbaren Zutaten verloren geht.

 

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La Tourangelle Haselnussöl geröstet Vielseitig einsetzbares Öl aus Haselnüssen. Der kräftig nussige Geschmack verfeinert Salate, Fleischgerichte sowie Gebäck. Zutaten: 100% Haselnussöl Hergestellt in einem Betrieb in dem auch...
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La Tourangelle Kürbiskernöl Der vollmundige und kräftige Geschmack des Kürbiskernöls verfeinert Kürbissuppen, Salate, Pürees und Aufläufe. Zutaten: 100% Kürbiskernöl Hergestellt in einem Betrieb in dem auch Schalenfrüchte und Sesam...
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La Tourangelle Thai Wok aromatisiertes Traubenkernöl Zitronengras und Thai-Basilikum verleihen diesem Öl eine typisch asiatische Note. Ideal für alle Wok-Gerichte sowie Gemüse-, Fleisch- unnd Fischgerichte mit fernöstlichem Flair....
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La Tourangelle - Basilikum infundiertes Rapsöl 250ml Der intensive Geschmack nach Basilikum wird durch das Einlegen von frischem Basilikum in Rapsöl erreicht. Das Basilikumöl mit seiner mediterranen Note passt hervorragend zu...
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La Tourangelle Croix Verte - Pistazienöl La Tourangelle Croix Verte - Pistazienöl
Tourangelle - Huile de Pistache / Pistazienöl (250ml) Die Firma La Tourangelle verarbeitet feine Pistazien zu einem hochwertigen Öl. Botanisch gesehen gehören Pistzien zur Familie der Sumachgewächse und das aus den Steinfrüchten...
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Tourangelle - Huile d´ Avocat Avocadoöl 250ml Das hochwertige Avocadoöl der Huilerie Croix Verte wird aus dem Fruchtfleisch ausgewählter Avacados gewonnen. Der runde und fruchtige Geschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von...
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La Tourangelle - Thymian und Rosmarin infundiertes Rapsöl 250ml Durch das Einlegen von frischen Kräutern entsteht ein aromatisches Öl, das geschmacklich an die Kulinarik der Provenve erinnert. Schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fisch...
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La Tourangelle Croix Verte - Knoblauchöl 250ml Hochwertiges Sonnenblumenöl angereichert mit würzig-aromatischem Knoblauch. Verfeinern Sie Salate oder Pastasoßen mit diesem leckeren Knoblauchöl von Croix Verte. Sie mögen es lieber ganz...
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Croix Verte - Traubenkernöl mit weißem Trüffel (250ml) aromatisiert La Tourangelle Traubenkernöl wird mit feinen weißen Trüffeln aromatisiert und zaubert einen Hauch Haute Cuisine auf Ihren Teller. Mit dem Croix Verte Trauebnkernöl mit...
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