Tierra Cocida Keramik-Reibeplatte Knoblauchreibe - Dekor "Nazar" klein (12,5cm)

Die wunderschönen Keramikreiben werden von Hand gefertigt, bemalt und anschließend glasiert. Tierra Cocida Reiben sind nicht nur optisch ein absoluter Hingucker sondern auch ein wirklich praktischer Küchenhelfer. 

Das Dekor "Nazar" ist angelehnt an das gleichnamige Nazar-Amulett und besticht durch seine tollen maritimen Farben.

Was kann ich alles reiben?

Der Verwendung der Reibeplatten sind kaum Grenzen gesetzt. Traditionell wird sie dazu verwendet Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Karotten oder Zwiebeln zu reiben. Ebenso gut lassen sich Hartkäse, Nüsse, Mandeln oder Muskatnuss mit den stylischen Gratern zerkleinern. Je nach Größe der jeweiligen Reibe kann eine Weiterverarbeitung der Zutaten direkt in der Schüssel erfolgen. Du siehst, mit den Keramikplatten aus Spanien kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen.

Wie werden die Reibeplatten benutzt?

Für "trockene" Lebensmittel wie Käse, Nüsse oder Gewürze nutzt du die Grater auch trocken, das heißt du reibst direkt auf der Platte. Für "feuchte" Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten etc. solltest du entweder vorher etwas Öl auf den Reibeteller geben oder, wenn das nicht passt (bei Obst zum Beispiel oder wenn du einfach kein Öl in deinem Gericht möchtest) legst du die Keramikreibe vorher kurz in Wasser. So haften die geriebenen Lebensmittel nicht am Teller.

Die Platten eignen sich auch hervorragend dazu mehrere Zutaten zu zerkleinern und direkt in der Schüssel zu vermengen und zu würzen. So ist es ein toller, traditionell spanischer Belag für Toast oder Baguette, wenn du Knoblauch und Tomaten mit etwas Olivenöl reibst und anschließend mit Meersalz und Kräutern würzt.

Wie reinige ich meine Keramik-Reibeplatte?

Am besten werden die Grater mit einer kleinen Bürste oder einem Pinsel gereinigt. Die Platten sind jedoch auch dazu geeignet, sie in die Spülmaschine zu geben.

Nutzen sich die Zähne der Reibe ab?

Keramik ist ein sehr beständiges Material, daher wirst du vom reinen Lebensmittelreiben keine bis kaum Abnutzungserscheinungen sehen. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn man anderes Geschirr in die Reiben stellt. Dies kann zu Beschädigungen der Zähne führen.

Die Reibeplatten werden von Hand gemacht und können leichte Farb- und Strukturabweichungen im Vergleich zu dem abgebildeten Muster aufweisen. Dies stellt keinen Mangel oder Reklamationsgrund dar!

ACHTUNG: Die Reibezähne sind scharfkantig und stellen eine Verletzungsgefahr dar!

Material: Keramik