Casale Paradiso Steinpilzrisotto - Risotto al Funghi Porcini

Die Fertigmischung für Steinpilzrisotto von Casale Paradiso besteht aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen, Gemüse und Kräutern. Hervorragend passt es zu dunklem Fleisch mit kräftigen Soßen oder Spargelgerichten.

Zubereitung:

Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl andünsten. Je nach Geschmack mit Weißwein ablöschen und anschließend ca. 1 Liter Brühe unter Rühren nach und nach zugeben. So lange köcheln bis die Mischung schön cremig ist. Abschließend noch mit Salz und Pfeffer würzen und ggf. Käse unterrühren. Fertig ist ein hervorragendes Risotto.

Zutaten:

Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch

Ohne künstliche Geschmacks- oder Zusatzstoffe.

Verkehrsbezeichnung: Risottomischung mit Steinpilzen