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NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle

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NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle Die frischen... mehr
Produktinformationen "NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle"

NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle

Die frischen Knoblauchknollen werden mindestens 60 Tage natürlich fermentiert. Das Ergebnis ist eine schwarze Knolle mit einem mildwürzigen Geschmack. Durch die Fermentation entwickelt sie Umaminoten und eine leichte Süße. Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Käse und Gemüsegerichten. In Italien wird der schwarze Knoblauch am Ende des Kochens an das Gericht gegeben.

Hergestellt aus "Aglio di Voghiera D.O.P"

Zutaten:

Knoblauch

Verkehrsbezeichnung: Fermentierter schwarzer Knoblauch

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1030 kj/243 kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 45g
davon Zucker 19g
Eiweiß 14g
Ballaststoffe 2,1g
Salz 0,01g

 

 

 

 

 

 

Weiterführende Links zu "NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle"

NeroFermento s.r.l.
Romea Nord 246
(IT) 48122 Ravenna

Ursprungsland: Italien

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