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NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle
6,89 € *
Inhalt: 0.03 Kilogramm (229,67 € * / 1 Kilogramm)
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- Artikel-Nr.: 1012402
- Inhalt: 30 Gramm
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Produktinformationen "NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle"
NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle
Die frischen Knoblauchknollen werden mindestens 60 Tage natürlich fermentiert. Das Ergebnis ist eine schwarze Knolle mit einem mildwürzigen Geschmack. Durch die Fermentation entwickelt sie Umaminoten und eine leichte Süße. Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Käse und Gemüsegerichten. In Italien wird der schwarze Knoblauch am Ende des Kochens an das Gericht gegeben.
Hergestellt aus "Aglio di Voghiera D.O.P"
Zutaten:
Knoblauch
Verkehrsbezeichnung: Fermentierter schwarzer Knoblauch
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie | 1030 kj/243 kcal |
Fett | 0g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 45g |
davon Zucker | 19g |
Eiweiß | 14g |
Ballaststoffe | 2,1g |
Salz | 0,01g |
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