Vorschau: NeroFermento Nero di Voghiera Schwarzer Knoblauch ganze Knolle

Vorschau: schwarzer fermentierter Knoblauch

NeroFermento Nero di Voghiera Schwarzer Knoblauch ganze Knolle

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Artikel-Nr.: 1012402
Inhalt: 30 Gramm

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Produktinformationen "NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle"

NeroFermento Nero di Voghiera - Schwarzer Knoblauch ganze Knolle

Die frischen Knoblauchknollen werden mindestens 60 Tage natürlich fermentiert. Das Ergebnis ist eine schwarze Knolle mit einem mildwürzigen Geschmack. Durch die Fermentation entwickelt sie Umaminoten und eine leichte Süße. Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Käse und Gemüsegerichten. In Italien wird der schwarze Knoblauch am Ende des Kochens an das Gericht gegeben.

Hergestellt aus "Aglio di Voghiera D.O.P"

Zutaten:

Knoblauch

Verkehrsbezeichnung: Fermentierter schwarzer Knoblauch

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie	1030 kj/243 kcal
Fett	0g
davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	45g
davon Zucker	19g
Eiweiß	14g
Ballaststoffe	2,1g
Salz	0,01g