Acetaia Bellei Balsamico Precious Gift Blue Dichte 1,33 g/ml 

Der Precious Blue Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein Essig mit hoher Dichte. Seine süß-sauren Aromen erinnern an Pflaumen und Feigen. Die Geschmacksnuancen dieses Premiumessig reichen von Zimt über Holz bis hin zu Karamell.

Der Precious Blue passt perfekt zu tradionellen italienischen Fleisch und Gemüsegreichten. Schon wenige tropfen machen Salatvariationen zu einer unvergleichbaren Delikatesse.

Gut zu Wissen:

Mit der Dichte wird bei Balsamessig die Dickflüssigkeit (Viskosität) beschrieben. Je höher hierbei die Dichte in g/ml angegeben wird umso dickflüssiger fleißt der Essig. Als Faustformel gilt, je sirupartiger der Balsamico fließt desto hochwertiger kann man das Produkt einstufen (hierbei gibt es selbstverständlich Ausnahmen). Wichtig ist beim Kauf darauf zu achten, dass der Essig keine Zusatzstoffe enthält, die die Fließeigenschaften beeinflussen (zb. Zuckersirup, Glucose, Maisstärke oder andere Verdickungsmittel).

Zutaten:

gekochter Traubenmost, Weinessig

Enthält Sulfite