Lakani by Paraga Hot Bruschetta Paste

Eine würzige-scharfe Variante der grünen Olivenpaste. Um der Creme eine feurige Note zu verleihen, werden dem Grundrezept noch grüne und rote Paprika sowie Jalapenos hinzugefügt. 

Der mehrfach ausgezeichnete Inhaber und Chefkoch des Paraga Restaurants verwendet ausschließlich regionale Zutaten von lokalen Produzenten.

Gut zu wissen:

Das Restaurant Paraga liegt im Herzen der Urlaubsinsel Rhodos in der verträumten Ortschaft Apollona. Wer sich auf den Weg ins hügelige Landesinnere macht und Chefkoch Giannis Efthimiou einen Besuch abstattet, wird belohnt mit griechischen Spezialitäten nach alter Tradition. Gekocht mit viel Liebe und ausgewählten Zutaten, die möglichst von der Insel Rhodos stammen, verwöhnt das Team des Paraga seine Gäste mit Greek Cuisine weit abseits der Touristenmassen. Die alten, traditionsreichen Rezepte werden meisterhaft interpretiert und in Szene gesetzt. Für Genießer ist das Paraga ein Ort zum Wohlfühlen und Verweilen.

Zutaten:

grüne Oliven, grüne und rote Paprika, Jalapenos, Salz, Weinessig (enthält Sulfite), Olivenöl, Kräuter, Sonnenblumenöl, Milchsäure

Nettogewicht 100g