Vanissa schwarzer Knoblauch

Ein mehrere Wochen dauernder Fermentationsprozess machen aus gewöhnlichem Knoblauch dieses unvergleichbare Gewürz. Die gummiartige Textur, der intensive, einzigartige Duft und der Geschmack von karamellisiertem Knoblauch mit Nuancen von Steinpilzen, Lakritze, Balsamico machen den schwarzen Knoblauch von vanissa zu einer Gewürzsensation.

Ursprünglich war schwarzer Knoblauch in der asiatischen Küche beheimatet, findet aber immer häufiger in europäische Zutatenlisten.

Geliefert werden die fermentierten Knoblauchzehen in den, für Vanissa typischen, Schraubverschlussgläsern.

Inhalt: 15g

Zutaten:

fermentierter schwarzer Knoblauch

Verkehrsbezeichnung: fermentierte schwarze Knoblauchzehen