Roots Radicals Gemüsebouillon Tomate & Oregano

Inspiriert von der peruanischen Sopa a la Criolla, wurde eine aromatische Gemüsebouillon mit Tomaten und Oregano erschaffen. 

Die Gemüsebouillon mit Shiitake und Kombu Algen ist sowohl vegan als auch glutenfrei.

Hergestellt aus 90% geretteten Lebensmitteln.

Zubereitungsempfehlung für ein Sopa a la Criolla Erlebnis:

Ein Esslöffel der Brühe in einem Liter kochendem Wasser auflösen. Darauf ein pochiertes Ei, gewürfelte Tomaten und Pasta geben und mit einem Schuss Milch abrunden. 

Gut zu wissen:

Roots Radicals mit Sitz in Berlin ist ein Lebensmittelunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, abfallfrei zu produzieren. Eines der obersten Ziele ist dabei der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Kreislaufwirtschaft, Effizenz bei der Verarebitung von Lebensmitteln, Abfallvermeidung und Upcycling sind dabei die Waffen im Kampf gegen Müll und Verschwendung. Durch kulinarische Innovationen werden neue Produkte kreeirt und innovative Prozesse entwickelt, die dabei helfen, den vermeintlichen „Abfall“ aus dem Lebensmittelsystem zu beseitigen. Gerettete Lebensmittel werden zu köstlichen Produkten weiterverarbeitet und finden so den Weg zurück auf unsere Teller. 

Zutaten:

Tomaten (37%), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Meersalz, Zucchini, Brokkoli, Fenchelwurzel, Champignons, Knoblauch, Chilipaste, Ingwer, Olivenöl, Tomatenmarkkonzentrat (0,64%), Oregano (0,15%), aromatische Kräuter.

Verkehrsbezeichnung: Gemüsebouillon mit Tomaten und Oregano

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: