Morelli Pici Dritti Tartufo - Pici mit Trüffel

Original italienische Pastaspezialität mit dem exquisiten Geschmack von Sommer Trüffel.

Ursprünglich stammen die Pici aus der Toskana. Die Morelli Pici werden auf Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Die besonders raue Oberfläche der Pasta lässt Soße besonders gut an ihr haften. Traditionell werden Pici gerne mit Ragù oder mit Cacio e Pepe zubereitet. 

Die Besonderheit der Pici Dritti liegt in einem kleinen Loch im inneren der Pasta. Dieses Loch schließt sich währemd des Kochens, reduziert jedoch die Kochzeit auf 11 Minuten.

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Gewürze, Sommer Trüffel (Tuber Aestivum vitt. 1,32%)

Kann Spuren von Fisch, Senf, Weichtieren und Soja enthalten.