Dieses Paprikapulver von Finca La Barca wird ausschließlich in der spanischen Provinz Estremadura hergestellt. Die Bezeichnung DOP (Denominación de Oriegen Protegida) regelt den Gebiets-Markenschutz des Pimentón de La Vera.

Die roten Paprikaschoten werden geräuchert und anschließend zu feinem Paprikagewürz gemahlen. Traditionell würzt man mit dem Pimentón Ahumado Agridulce spanische Chorizo und andere deftige Fleischgerichte, jedoch lassen sich auch Gemüsegerichte eine kräftig-aromatische Note mit dem geräucherten Paprikapulver verleihen. 

Geliefert wird das Paprikagewürz geräuchert in einer ansprechenden Metalldose mit Authentizitätssiegel.

Glutenfrei laut Herstellerangabe.