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La Belle Chaurienne - Confit de Canard Entenkonfit

La Belle Chaurienne - Confit de Canard Entenkonfit
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La Belle Chaurienne - Confit de Canard / Entenconfit 800g Das köstliche Confit de Canard... mehr
Produktinformationen "La Belle Chaurienne - Confit de Canard Entenkonfit"

La Belle Chaurienne - Confit de Canard / Entenconfit 800g


Das köstliche Confit de Canard (Entenkonfit) von La Belle Chaurienne, ist eine französische Delikatesse aus dem Département Aude in der Region Okzitanien.

Der Ursprung eines Confit liegt in der Haltbarkeitsmachung von Fleisch. Hierzu wird das Fleisch leicht gepökelt und anschließend im eigenen Fett mehrere Stunden gegart.

Zum Einlagern wird abwechselnd Fleisch und Fett in Tongefäße gefüllt, wobei der unverwechselbare feine Geschmack eines Confit entsteht.

Holen Sie sich ein Stückchen Frankreich ins heimische Esszimmer.



Zutaten: Entenschenkel 55%, Entenschmalz , Salz

 

Nährwertangaben pro 100g
Brennwert: 1058 Kj / 364 kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,15g
Eiweiß: 23g
Salz: 1,3g
Weiterführende Links zu "La Belle Chaurienne - Confit de Canard Entenkonfit"
Conserverie du Languedoc (La Belle Chaurienne)
ZI d'En Tourre, 75 rue Paul Sabatier
11 493 Castelnaudary
Ursprungsland: Frankreich
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