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Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch

Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch
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Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch Bagna Cauda heißt übersetzt... mehr
Produktinformationen "Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch"

Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch

Bagna Cauda heißt übersetzt soviel wie "warme Sauce". Dabei handelt es sich um typisches Gericht aus der Region Piemont. Traditionell wird das bagna Cauda in einem extra Stövchen erwärmt und heiß gehalten. Anschließend wird rohes Gemüse wie Möhren, Kohlrabi, Staudensellerie, Fenchel, Radiccio oder Paprika in die warme Soße aus Sardellen, Knoblauch und Olivenöl getunkt. 

Das traditionelle Gericht wird sowohl als Vorspeise, zum Aperitif oder als Hauptgericht serviert.

Zutaten:

Knoblauch, MilchSardellen, natives Olivenöl extra

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie 848 kj/204 kcal
Fett 15,4g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8g
Kohlenhydrate 4,9g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 11,1g
Ballaststoffe 0g
Salz 3,4g

 

 

 

 

 

 

Weiterführende Links zu "Mongetto Bagna Cauda - Würzsauce mit Sardellen und Knoblauch"

Mongetto Soc. Coop
Cascina Mongetto, 10
(IT) 15049 Vignale Monferrato (AL)

Ursprungsland: Italien

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